У меня самые обычные ORW диски 15х10 с вылетом -50, резина шириной 14,5 на них сидит очень хорошо, при 0,2 даже снег не сильно забивается между ободом и резиной, если спустить еще ниже, около 0, смотришь на это дело при лебежении вбок и как-то ощущение что вот вот слетит, но максимум только снега набивалось пачкой.
Предполагаю, что на ширине диска 8" резина 12,5 будет сидеть так же хорошо. Вылет у таких ORW -19, но может быть многое зависит от самой резины.
Насчёт разборных дисков - у меня товарищ на свой дэф делал из обычных ORW 17х двухсоставные диски с кольцом из ПВХ трубы. Получился довольно крепкий и бюджетный вариант двойного бидлока. Что там с балансировкой - непонятно, ему на 42х это не надо. Из назойливых минусов - получившееся фланцевое соединение не всегда удаётся собрать герметично с первого раза.